食品ロス削減アプリの真価

コークッキング社は食品店と消費者を結ぶアプリを運営。

同サービスは余りそうな食品を抱えた店が割合な値段で

アプリに出品し、消費者が購入するもの。

24年1月時点で登録店舗数は約2700店で、登録利用者数は約85万人に達している。

品揃えがわるいと店の印象が悪くなるなどといった、

食品ロスを抑えたくとも対応ができない店側の課題なども解決する。

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