コオロギで食糧問題の解決を目指すエコロギー

エコロギー社はコオロギを活用した食糧問題の解決を目指す。

2019年にカンボジアに拠点を移し、現地でのコオロギの

量産体制の構築に着手し、2020年末に量産体制を確立。

2021年から日本を含む世界市場にコオロギ原料を販売。

参考記事はこちら