キリンがビール醸造のAI開発

キリンホールディングスは三菱総合研究所とビール新商品開発支援システムを共同開発中。

味の目標値を入力するとレシピの候補を提示する機能などの試験運用を開始した。

このシステムでは原材料の配合や工程などのレシピ条件をAIで設定し、

施策結果の予測を提案するものとなっている。

参考記事はこちら