AIの飲食店での活用モデル

ギリア社は、シナリオとディープラーニングを組み合わせた対話用AIを開発した。技術は完成したため今後事業モデルを検討予定。

まずは飲食店の注文取りなどある程度方があるもので、無人接客システム向けに検討を進める。

すし屋などの食材の仕入れなどでメニューが日々変わってしまう形態のお店では、タブレットメニューの登録作業などで手間がかかっているが、AIを活用すれば、日替わりの部分だけのシナリオを変更すれば対応できる。