食品ロスを減らす物流システム

旭化成が密閉断熱ボックスとセンサーを活用して青果物の鮮度を保持する

物流システムの実証実験を開始。

断熱ボックスで、青果物の劣化を緩やかにし、センサーを使って

輸送中の温度変化データを取得・見える化することで、鮮度を予測する仕組み。

約二年をかけて、輸送条件を作り込んでいる。

予測技術として高い精度を実現できれば、多くのニーズを呼び込めるサービスとなるか。

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